Buffetsuggesties
Standaard buffet - € 49,50 per persoon, incl. drankjes
Koude gerechten:
- Gerookte zalm en paling
- Avocado met hollandse garnalen
- Diverse hamsoorten met meloen (ardennerham, parmaham, serranoham)
- Koude kip met waldorfsalade
- Diverse salades (italiaanse salade, pasta salade etc.)
- Gesneden vleeswaren (rosbief, fricandeau etc.)
- Verschillende soorten brood met (kruiden)boter
Warme gerechten:
- Zeewolffilet met pesto en tomaat
- Kipsaté met kroepoek
Dessert:
- Dessert van het seizoen (op bord geserveerd)
Uitgebreid buffet - € 57,50 per persoon, incl. drankjes
Koude gerechten:
- Gerookte zalm en paling
- Avocado met hollandse garnalen
- Diverse hamsoorten met meloen (ardennerham, parmaham, serranoham)
- Koude kip met waldorfsalade
- Diverse salades (italiaanse salade, pasta salade etc.)
- Gesneden vleeswaren (rosbief, fricandeau etc.)
- Verschillende soorten brood met (kruiden)boter
Warme gerechten:
- Beenham met pasta
- Kipsaté met kroepoek
- Varkensfricandeau met diverse groenten
- Gesneden ossenhaas met bospaddestoelen
- Stukjes gepocheerde vis met een bieslook botersaus.
Dessert:
- Dessert van het seizoen (op bord geserveerd)
- Voor buffetten hanteren wij een minimum aantal van 20 personen
- Dranken zijn all-inclusive (exclusief aperitief); gedurende 2,5 uur tijdens het standaard-buffet en gedurende 3 uur tijdens het uitgebreid buffet.
- Dranken bestaan uit frisdrank, vruchtensap, wijn, bier, binnenlands gedistilleerd. Overige dranken zijn tegen meerprijs verkrijgbaar
- Een dessertbuffet behoort tot de mogelijkheden tegen een meerprijs van € 5,00 p.p.