Restaurant Floris V • Voorstaat 12, Voorschoten • T 071-5618470

online reserveren

 Stel zelf het menu samen

Heeft u een allergie of voedselintolerantie?
Geef dit a.u.b. aan ons door, dan kunnen wij hier rekening mee houden

 

Menuprijzen

 

Keuzemenu

Dagmenu

Wijnarr.

3 gangen

€ 37,50

€ 35,00*

€ 18,60

4 gangen

€ 46,50

€ 43,50*

€ 24,80

5 gangen

€ 58,50

€ 55,00*

€ 31,00

* wijzigingen in het menu kunnen een prijsaanpassing tot gevolg hebben

 

 

Rustiek brood met  gezouten boter (+ € 5,50)

 

Voorgerechten

 

  • Rundercarpaccio met rucola, appel- balsamicostroop en oude kaas
  • Proeverij van vis, op verschillende manieren bereid
  • Salade King Crab met rivierkreeftjes en avocado
  • Lamsham met Hollandse asperges

 

Tussengerechten

 

  • Aspergesoep met Hollandse garnalen
  • Op de huid gebakken zeebaarsfilet met antiboise

 

Hoofdgerechten

  • Lamsvlees van “Horst en Veur” met eigen jus
  • Parelhoenfilet met paddenstoelen risotto en morille-roomsaus
  • Gepocheerde tongrolletjes met zalm, zoetzure venkel en saffraan beurre blanc
  • Spring-roll met geitenkaas, cashew noten, wilde spinazie en muhammara dip

 

Side dishes

 

+ € 5,50 

  • Friet met mosterd-mayo
  • Mix van voorjaarsgroenten
  • Frisse salade

 

Desserts

 

  • 5 soorten kaas met appel-perenstroop
  • Een verrassing van chocolade
  • Yoghurt-sinaasappel scroppino met zacht zomerfruit
  • Petit dessert (+€ 2,50)

 

Specialiteitenmenu (dagmenu)

 

Het specialiteitenmenu wordt u aan tafel uitgelegd en kan elke dag weer anders zijn.

3 gangen - Floris V menu                                                                € 35,00*

4 gangen - Ambachtsmenu                                                             € 43,50*

5 gangen - Baljuwmenu                                                                 € 55,00*


* Speciale wensen en/of wijzigingen in het menu kunnen een meerprijs tot gevolg hebben.